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孕期食谱:香椿芽拌豆腐,简单又美味的孕期美食
点击数:612次  更新时间:2024-01-15 16:57

三胎

 

这道菜以其丰富的营养价值和独特的口感而备受喜爱。它主要含有大豆蛋白质、脂肪酸、钙、磷、铁等矿物质,以及胡萝卜素、维生素B2和维生素C。这些营养成分对孕妇早期的妇女来说尤为重要,因为它们对保证胎儿器官的形成和发育有着重要作用。

这道菜的原料非常简单,只需要豆腐300克、鲜嫩香椿芽100克、香油10克和适量的精盐。制作过程也很简单,首先需要将香椿芽洗净后,用开水烫一下,然后挤去水分,切成细末。焯烫香椿的时间要短,只需要烫蔫即可。

接下来,将豆腐切成0.7厘米见方的小丁,用开水烫一下,捞出放在盘内,加入香椿芽末、盐、香油拌匀即可。这道菜的特点是软嫩可口,气味芳香,非常适合孕妇食用。

此外,孕妇食谱中还可以包括玉米蚕豆羹和甜椒牛肉丝等美食,这些食物都含有丰富的营养成分,可以帮助孕妇补充能量,保持身体健康。

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